भुने हुए टिक्के कैसे बनाएं | Bhune Hue Tikke Kaise Banayein

भुने हुए टिक्के कैसे बनाएं | Bhune Hue Tikke Kaise Banayein 

सामग्री: 
1 किलो मीट के टुकड़े पोंछ लें | 
2  छोटा चम्मच नमक,
1  चोटस चम्मच गरम मसाला ,
1/2 चोटस चम्मच हल्दी,
1/2 कप दही, 
1/2 चम्मच जीरा ,
1  चम्मच आमचूर,
लाल मिर्च स्वादानुसार ,
12 जवे लहसुन,
1  टुकड़ा अदरक, 
100g  कच्चा पपीता | 

विधि: पपीता, अदरक, लहसुन, जीरा, लाल मिर्च, आमचूर, सब ,मसाले पीसकर दही में मिला लें | इस मिश्रण को अछि तरह से मीट में मिला लें | और रात भर पड़ा रहने दें | सुबह थोड़ा सा आयल मिलकर सान लें | सीखों में लगाकर टिक्के भूनें | नींबू व प्याज के लच्छों से सजाकर परोसें | 

No comments: