पोहे की कचौरी कैसे बनाएं | Pohe ki Kachori kaise Banayein
सामग्री:
4 उबले आलू
1 स्लाइस डबल रोटी
1/2 कटोरी पोहा (चिड़वा)
1 प्याज
नमक, लाल मिर्च, 1/2 नींबू , हरी मिर्च, हरा धनिया, थोड़े से मटर के दाने, 2 छोटे चम्मच खसखस , तलने के लिए तेल
विधि: उबले हुए आलुओं और डबल रोटी के स्लाइस को मसलकर कटलेट के आलुओं जैसे त्यार कर लें | चिड़वा छलनी में धोकर एक प्लेट में फैला दें | नमक, मिर्च, नीबूं का रस, धनिया कतर कर चिड़वा में मिला दें | हाथ में आलू ले कर बीचों बीच चिड़वे का मसाला रखकर कचोरी का आकार दें | तलने से पूर्व मटर के दाने और खसखस लगा दें |
सामग्री:
4 उबले आलू
1 स्लाइस डबल रोटी
1/2 कटोरी पोहा (चिड़वा)
1 प्याज
नमक, लाल मिर्च, 1/2 नींबू , हरी मिर्च, हरा धनिया, थोड़े से मटर के दाने, 2 छोटे चम्मच खसखस , तलने के लिए तेल
विधि: उबले हुए आलुओं और डबल रोटी के स्लाइस को मसलकर कटलेट के आलुओं जैसे त्यार कर लें | चिड़वा छलनी में धोकर एक प्लेट में फैला दें | नमक, मिर्च, नीबूं का रस, धनिया कतर कर चिड़वा में मिला दें | हाथ में आलू ले कर बीचों बीच चिड़वे का मसाला रखकर कचोरी का आकार दें | तलने से पूर्व मटर के दाने और खसखस लगा दें |
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