गोल्डन फ्राइड बेबी कॉर्न | Golden Fried Baby Corn
सामग्री:
1 किलो फ्रेश बेबी कॉर्न
300g कॉर्न फ्लोर,
400g मैदा
20g बेकिंग पाउडर
नमक स्वादानुसार
20g चिली पाउडर
100g जिंजर+गार्लिक पेस्ट
400ml आयल
विधि:
बेबी कॉर्न आधा पकने तक उबाल लें फिर बर्तन में निकाल लें | फिर गार्लिक - जिंजर पेस्ट, नमक, मिर्च पाउडर, में अच्छी तरह लपेट कर 1/2 घंटा छोड़ दें | कॉर्न फ्लोर, मैदा, व बेकिंग पाउडर का घोल बना लें | फिर बेबी कॉर्न को उस घोल में डिप करके तेल में सुनहरा होने तक तल लें | फिर लहसुन की चटनी के साथ परोसें |
सामग्री:
1 किलो फ्रेश बेबी कॉर्न
300g कॉर्न फ्लोर,
400g मैदा
20g बेकिंग पाउडर
नमक स्वादानुसार
20g चिली पाउडर
100g जिंजर+गार्लिक पेस्ट
400ml आयल
विधि:
बेबी कॉर्न आधा पकने तक उबाल लें फिर बर्तन में निकाल लें | फिर गार्लिक - जिंजर पेस्ट, नमक, मिर्च पाउडर, में अच्छी तरह लपेट कर 1/2 घंटा छोड़ दें | कॉर्न फ्लोर, मैदा, व बेकिंग पाउडर का घोल बना लें | फिर बेबी कॉर्न को उस घोल में डिप करके तेल में सुनहरा होने तक तल लें | फिर लहसुन की चटनी के साथ परोसें |
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